您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中(zhōng)心
包子機的使用方法主要包(bāo)括以下步驟:
一、準(zhǔn)備(bèi)工作
和麵:包子(zǐ)機按(àn)照一定比例將麵粉和(hé)水兌好,揉成(chéng)光滑的麵團。
調餡:將要做包子的餡攪拌均(jun1)勻,確保餡料口感(gǎn)和味道都符合要求。
二、機器(qì)設置(zhì)與啟動(dòng)
加潤滑油:打開模(mó)盤蓋板,在刀片之間加入少許可食(shí)用(yòng)的潤滑油(yóu)或(huò)潤滑脂,以保(bǎo)證機器運轉(zhuǎn)順暢並延長使用壽命。
接(jiē)通電源:確(què)保(bǎo)電源有接(jiē)地保(bǎo)護,接通電源後檢查機器的正反轉情況,並開啟各部(bù)開關讓機器空運轉,觀察各部分是否正常。
試做空心包子:先開啟成型開關,然(rán)後開啟調節麵(miàn)泵開關,將揉好的麵放入麵鬥內(nèi),直至(zhì)機器作出空心包(bāo)子。此時,可以調節供餡(xiàn)節按鈕,按要求比例做出麵皮(pí)的分(fèn)量,並關閉出(chū)麵泵開關。
三(sān)、正式製作包子
加餡:包子機開啟餡泵開關,將餡料投入餡鬥(dòu)內,讓餡料從機頭走(zǒu)出,直至(zhì)餡料充滿餡泵。此時,可以開啟供麵開停按鈕,開始正式製作包(bāo)子(zǐ)。
調節包子大小與(yǔ)皮餡比例:當(dāng)含餡麵柱經過模盤成形為完整包子時,可以通過調節供餡量來(lái)使包子達到(dào)要求的大小和皮餡比例。
四(sì)、取包子(zǐ)與後續處理
取包子:從輸送帶上取出製作好的包子,放置到(dào)指定位置進(jìn)行後續處理(如蒸製、冷卻等(děng))。
清潔與保養:使(shǐ)用完畢後,應及時清洗機器,確保接觸食品(pǐn)的部分幹淨(jìng)衛生。同時,要(yào)對機器進行定期保養,如塗抹植物油、清洗(xǐ)刀片等。
五(wǔ)、安全(quán)注意事(shì)項
禁(jìn)止觸碰轉動部位:在機器運轉(zhuǎn)的情況下,切不可觸碰機器的轉(zhuǎn)動部位,以免發生危險。
定(dìng)期檢查與維(wéi)護:要定期檢查包子機的各個部件是否正常運轉,如有異常應及(jí)時(shí)停機處理。
避免硬物損壞:在(zài)拆裝送麵送餡機構及刀片時(shí),嚴禁使用硬物砸、打、撬等不(bú)良操作(zuò),以免損壞機(jī)器。
通過(guò)以上步驟,就可以正確使用包子機來製作美(měi)味的包子了。同時,也要注意安全操作(zuò)和機器的保養(yǎng)工作(zuò),以確保機器的正常(cháng)運轉(zhuǎn)和(hé)延長使用壽命。
評論(0)