包子鋪”混改 估值已達4.78億
新京報訊

(記者趙毅波 夏丹（dān）)老（lǎo）字號“慶豐”正式開啟混合所有製改革。12月27日（rì），新京報記者自北（běi）交所企業增資板（bǎn）獲悉，北京慶豐餐飲管理有限公司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬募資金額不低於3350萬元（yuán），對（duì）應持股比例7%。

據北（běi）交所企業增資板披露的項目信息，本次（cì）增資目的為引入新進投資方(含公開增資引入的非公有資本投資方以（yǐ）及（jí）非公開增（zēng）資引入的國有資本投資方和員工持股平台)，將融（róng）資方整體改製為混合所有製（zhì）企業。

按照本次引資方案，北京（jīng）慶豐餐飲管理（lǐ）有限公司估值已達4.78億元。

擬引入1非公有資（zī）本投資（zī）方，募資3350萬

具體（tǐ）看來，本次公（gōng）開增資擬（nǐ）引入1家非公（gōng）有資本投資方，擬募集（jí）資金總額不低於人民幣3350萬元，對（duì）應持（chí）股比例為7%；募集資金總額超（chāo）出新增注冊資本的部分計入資本公積，歸新（xīn）老股東（dōng）共同享有。

目前，北京慶豐餐飲（yǐn）由北京華天（tiān）餐飲集團公司（sī）100%持股。而通過增資擴股引入新（xīn）進投資方後，新進投資方持股比例合計不高於20%，其中公（gōng）開（kāi）增資引入新進非（fēi）公有資本投（tóu）資方（fāng）持股比例為7%，非公開增資引入的（de）新進投資方(含國有資本投資方和員工持股平台)持股比例合計不高於（yú）13%，原股東（dōng）持股比例不低於80%。

慶豐包子鋪近（jìn）年來快速擴張：2014年營業（yè）收入0.4億元，2015年營收0.59億元，2016年升至3.6億元。淨利潤方麵，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其去年營收和淨利潤增幅分別約為5倍和3倍。

據官網（wǎng）介紹，北京慶豐包子鋪是以經營包子為（wéi）主的餐飲品牌店，開業於1948年，1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為“慶豐包子鋪”。截至2015年底，慶豐共有連鎖店鋪314家，遍布全國11個省份（fèn），34個城市，其中北京市範圍內260家，全國範圍（wéi）內店鋪平（píng）均每天（tiān）接（jiē）待17萬人次，全年合計接待6200萬人次，銷售逾10億元。

慶豐（fēng）所屬的北京華天飲食集團旗（qí）下老字號雲集，除了慶豐包子（zǐ）鋪外，主要品牌還有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨（é）嵋酒家、同和（hé）居、同春園、西（xī）安飯莊、又一順、曲園酒樓、西（xī）來順（shùn）、玉華台、大地西餐廳、延吉餐廳、護國寺小吃等。

拒絕餐飲企業投資（zī）

據（jù）北交所公布的投資方資格（gé）條件（jiàn）顯示，意向投資方的實繳注冊資本不（bú）低於（yú）20000萬元人民幣； 此（cǐ）外，意（yì）向投（tóu）資方所屬行業不得為餐飲業(依據《國民經（jīng）濟（jì）行業分類GB/T4754-2017》第62大類)，且營業執照經營（yíng）範圍中（zhōng）不含“餐飲、餐飲管（guǎn）理、食品、食品（pǐn）加工”。

在意向投資方成為合（hé）格意向投資方後，慶豐包子鋪方麵將進行遴選，合格意向投資方或其實際控製人所控製的其他企業具有豐富（fù）的參與國有企業混合所有製改革經曆，曾參與過北京市、區縣所屬國有企（qǐ）業混合所（suǒ）有製（zhì）改革者優先。

餐飲連鎖品牌戰略顧問王冬明分析認為，北京慶豐餐（cān）飲拒絕餐飲企業投資是因為並不準備交出企業的（de）決（jué）策權，同時也不是出於（yú）變現的考慮。因此拒絕餐（cān）飲企業投資是為完成混（hún）改的（de）正常行為。

慶（qìng）豐餐飲估值（zhí）已達4.78億元

2015年，有媒體報道稱，慶豐包子鋪計劃以借殼上（shàng）市的方式登陸新三板。不過該消息再無下文。而狗（gǒu）不理已登陸了新三板，成了（le）“包子第（dì）一股”。

記者（zhě）注（zhù）意到，2017年6月，已登陸新三板的小六湯包宣布（bù）以30元每股價格向陝西供銷合作總社控股孫公（gōng）司——陝西供銷合作發展創業投（tóu）資合夥企業(有限合夥)發行40萬股，引進（jìn）資金1200萬（wàn）元。定增之後，小六湯包估值1.92億元。

而按照本（běn）次引資（zī）方（fāng）案，北京慶豐餐飲管理有（yǒu）限公司估值已達4.78億元。