您當前的(de)位置:首頁>>新(xīn)聞中心 新聞中心
肉丸,又稱肉圓,就是有肉的丸子,通(tōng)常由薄皮(pí)包裹肉質餡料(liào)通過蒸(zhēng)煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住(zhù)肉質營養和美味,讓肉(ròu)質更加鮮嫩可口。肉圓既是一道常菜,也是飲(yǐn)宴不可缺的佳肴,取其“圓(yuán)”字寓意“團圓”、“圓(yuán)滿”。“圓”諧音“緣”,尤其適(shì)合喜宴,如以(yǐ)魚、肉兩圓混合上席,更有成雙、有餘的吉兆。
肉丸在全(quán)國各地均(jun1)有,備受歡迎,故市場需求量巨大。但由於手工製(zhì)作肉丸工藝(yì)複雜且費時、費力,規模小且不衛生,若單靠手工(gōng)想(xiǎng)要(yào)大批量供應市場需求,則(zé)太浪費人力資源和(hé)時間。因此,肉丸的機械化(huà)生產便成了必然趨勢。
旭(xù)眾牌肉丸成型機為包餡肉製品成型(xíng)設備,可生產包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小(xiǎo)魚丸等多種球形醬湯類包餡產品,不僅花(huā)色品種多,口(kǒu)味(wèi)可自由變換外,還在原有的基礎大大降低了生產成本。所生產的(de)丸子具有圓度好,生產速度可調,衛生方便等特點。
榴莲视频下载牌肉丸成(chéng)型機具(jù)備以下(xià)優勢:
◆ 部分零件采(cǎi)用數控車床及(jí)CNC線切割加工,配合緊密,形成行程及傳動穩定。
◆ 動作裝置及易損配件為標準鑄造合金件,規格統一加工,便於更換(huàn)及後期維修。
◆ 經生產使用中(zhōng)回饋(kuì)多(duō)次試驗(yàn)改進,采用皮料、餡料(liào)分體送料及定位剪切動作裝置。
◆ 操作簡單(dān),肉餡居中,能(néng)生產直徑由28-40mm等規格的圓型魚丸肉丸。
◆ 操控性強、穩定性高、出品率穩定;可抽皮增餡,做到皮薄餡多。
評論(0)