開設包子工廠時，除了麵團攪拌（bàn）機（jī）、壓麵（miàn）機、蒸（zhēng）餾車和製冰機外，還有一些其他設備也是必不可少的，包括：

1、包子（zǐ）機：用於生產（chǎn）包子。

2、醒發箱：用於醒發麵團，提高包子的彈性和口感。

3、烘烤箱：用於烘烤包子，使包子表麵金黃酥脆，內部鬆軟可口。

4、攪拌機（jī）：攪（jiǎo）拌（bàn）機（jī）用於將餡料攪拌均勻，提高包（bāo）子的口（kǒu）感和質（zhì）量。

5、切麵機：用於將麵團（tuán）切成均勻的麵片，提高包子的美觀度。

6、封口機：用於將（jiāng）包子封口，防止包子在蒸煮過程中破裂。

7、保溫箱：用於保（bǎo）溫包子，保持包子（zǐ）的（de）溫（wēn）度和口感。

8、冷藏展示櫃：用於展示和儲存包子的冷凍或冷藏產品。

9、消毒櫃：用於對餐具進行（háng）消毒，保（bǎo）證食品衛生（shēng）安全。

10、廚（chú）房用具（jù）和設備：如（rú）案（àn）板、刀具、烤箱、爐（lú）灶等，用於製作和加工包子和其他食品。

11、和麵（miàn）機：和（hé）麵機是包（bāo）子生產中不可或缺的設備之一。

一台好的和麵機能夠輕鬆將麵粉和（hé）水混合，製作出柔軟有彈性的麵團（tuán），使得包（bāo）子口感更加美味。

12、包裝機（jī）：用於將包（bāo）子（zǐ）進行自（zì）動包裝，提高（gāo）生產效率，同時保證包子的衛生和質量。

總之，開設包子工廠（chǎng）需要（yào）準備（bèi）各種設備來確保生產過程的順利進行和產品質量的提（tí）升。

這些（xiē）設備的選擇和使用應（yīng）根據實際生產需（xū）求和工廠規模來確定。